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崇学花:花之声——国粹牡丹

时间:2017-10-17 15:08:58  来源:  作者:

《赏牡丹》 唐·刘禹锡

庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色,花开时节动京城。

如果说百花中谁可以称得上“花中之王”,恐怕非牡丹莫属。刘禹锡直言“唯有牡丹真国色”,而北宋大文豪欧阳修则著《洛阳牡丹记》和《洛阳牡丹图》,做出“天下真花独牡丹”的论断。

 

牡丹花色泽艳丽,花姿绰约,富丽堂皇,韵压群芳。它品种繁多,色泽也很多,栽培中根据花的颜色,就可以分成上百个品种。花色有白色、粉色、红色、绿色、黄色、紫色、蓝色、黑色、复色等共计九大色系,根据花瓣层数及雄蕊瓣化的不同,牡丹还可以分为单瓣型、荷花型、皇冠型、楼子型、绣球型等十大花型。牡丹花大而香,故又有“国色天香”之称。清代末年,曾被当作当时的国花。

牡丹在我国约有3000年的自然生长记载,人工栽培历史也达到了1500多年,牡丹最初是以药用植物的形式记载,真正作为观赏植物,始于南北朝。根据文献记载,隋炀帝在洛阳建西苑,诏天下进奇石花卉,易州进牡丹二十箱,植于西苑,自此,牡丹始进入皇家园林。到了唐代,牡丹的种植得到了迅速的发展,甚至出现了种植牡丹的花师。

“牡丹独迟”的传说大家耳熟能详,宋代高承编撰的《事物纪原》记载:“武后诏游后苑,百花俱开,牡丹独迟,遂贬于洛阳。”传说中,在一个隆冬大雪纷飞的日子里,武则天醉笔写下诏书“明朝游上苑,火急报春知。花须连夜发,莫待晓风吹”。百花慑于此命,一夜之间绽开齐放,惟有牡丹抗旨不开。武则天勃然大怒,遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放,更激怒了武则天,武则天便又下令烧死牡丹。牡丹枝干虽被烧焦,但到第二年春,反而开的更盛。这种牡丹在烈火中骨焦心刚,矢志不移,人们赞它为“焦骨牡丹”,后人叫她“洛阳红”。但有园艺专家解释,这很可能说明唐代已开始尝试牡丹的熏花试验,由于没有真正掌握牡丹的生长规律而造成熏花的失败,使其不能与其它花卉同放。

唐代,牡丹诗大量涌现,而宋代,除了牡丹诗词,牡丹专著也多达十几部。历史上,武则天被称为牡丹的欢喜冤家,而唐代另外一位著名的美人杨贵妃则在很多诗词中被以牡丹作比,比如李白这首著名的清平调:

《清平调·其一》 唐·李白

云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。 

若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。

牡丹是芍药科、芍药属植物,为多年生落叶小灌木,植株可高达2米。性喜阳光、也耐半阴,耐寒。充足的阳光对其生长较为有利,但不耐夏季烈日暴晒,温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。开花适温为17-20℃,但花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月才可。牡丹不同品种适应性不同,如北方品种在南方的高温高湿天气条件下对其生长极为不利;而南方的很多品种到了北方也会因冬季温度过低影响生长。因此,牡丹栽培要因地制宜,综合考虑各方因素选取适宜品种,这样才能在全国各地观赏到奇美的牡丹花。

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